sprawdzone przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Kurczak w sosie s這dko - kwa郾ym

Nie jest to z pewno軼i przepis na oryginalny chi雟ki s這dko - kwa郾y sos, ale zapewniam - ten te smakuje przepysznie!

Przepis znalaz豉m na blogu Casi i lekko go zmodyfikowa豉m - m彗 ziemniaczan zast徙i豉m skrobi kukurydzian, a ocet winny ry穎wym. Polecam gor帷o!

Kurczak w sosie s這dko - kwa郾ym

Sk豉dniki:

  • 1 marchewka
  • 1 - 2 cebule
  • 1 czerwona papryka
  • 1/2 pomara鎍zy
  • 1/2 puszki p璠闚 bambusa
  • kilka plastr闚 ananasa z puszki
  • 1 pier kurczaka
  • malutka puszka koncentratu pomidorowego
  • 1/2 szklanki soku pomara鎍zowego
  • 2 - 3 造磬i cukru
  • 1 造磬a octu winnego (u篡豉m ry穎wego)
  • 1 造zka m彗i ziemniaczanej (lub skrobi kukurydzianej)
  • 1 造磬a m彗i pszennej
  • s鏊 i pieprz czarny
  • zio豉 prowansalskie
  • imbir
  • s這dka papryka w proszku

Marchewk kroimy w cienkie s逝pki, ananasy w ma貫 kawa貫czki, papryk w paseczki a cebule w p馧plasterki. Pomara鎍z dzielimy na cz御tki i dok豉dnie obieramy z bia造ch b這nek.

Rozgrzewamy 造磬 oliwy (u篡豉m czosnkowej). Dodajemy koncentrat i sok pomara鎍zowy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, a p造n zredukuje nieco swoj obj皻o嗆.

Nast瘼nie dodajemy wszystkie warzywa i owoce oraz cukier, ocet i przyprawy. Gotujemy na ma造m ogniu ok. 15 - 20 minut (warzywa powinny by j璠rne).

W mi璠zyczasie umyt i osuszon pier pokroi w niewielk kostk. Posypa sol i pieprzem (mo積a to te zrobi 2 godziny lub dzie wcze郾iej). Nast瘼nie mi瘰o obsypujemy m彗 pszenn i dok豉dnie mieszamy. Wrzucamy na patelni z niewielk ilo軼i dobrze rozgrzanego oleju i kr鏒ko podsma瘸my. Dodajemy mi瘰o do sosu.

M彗 ziemniaczan (lub skrobi kukurydzian) rozrabiamy z niewielk ilo軼i zimnej wody i dodajemy do sosu, ca造 czas mieszaj帷. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez chwil, a sos zg瘰tniej. Podajemy z ry瞠m ugotowanym na sypko.

Smacznego!

sobota, 14 stycznia 2012, andzia-35

Komentarze
2012/01/14 16:42:14
Takie smaki to ja uwielbiam:)
-
2012/01/14 20:01:24
lubie takie smaki:)
-
2012/01/14 21:10:34
Korzysta豉m ju nie raz z tego przepisu Casi - jest doskona造 :) A u Ciebie pysznie wygl康a:)
-
2012/01/14 21:26:58
Wygl康a bosko, wi璚 pewnie i tak smakuje ;) Ja przymierzam si do kurczaka z ananasem ;)
-
2012/01/14 22:36:45
Mniam, pyszny z t pomara鎍z musi by :)
-
2012/01/15 11:38:31
Uwielbiam takie dania. Robi豉m w ubieg造m roku sos s這dko-kwa郾y do s這ik闚. Ju 瘸逝j, 瞠 w tym roku tego nie zrobi豉m.
-
2012/01/15 12:48:41
Bardzo ,ale to bardzo przemawiaj帷a do mojej wyoba積i fotka ..Lubi takie dania
-
2012/01/15 20:02:32
Co za pyszno軼i! Porywam tak miseczk!
-
2012/01/16 09:39:58
Mmm.. mam ochote na takiego kurczaczka :)
-
2012/01/18 13:48:31
ale super wygl康a i zapewne musi wspaniale smakowa
-
2012/01/19 09:23:56
Dzi瘯uj Izo:) Oj dobre by這 i to jeszcze jak:))
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Pyszne jedzonko

Wypromuj r闚nie swoj stron Akcja: Nie kradnij zdj耩! Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi