|
sprawdzone przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Jelenie różki
Jelenie różki to smażone kruche ciasteczka. Tak, tak... kruche. Moja Mama uznała, że smakują niczym te z maszynki (pamiętacie może jeszcze takie???). Jelenie różki są nie tylko bardzo smaczne, ale i wbrew pozorom bardzo łatwe w przygotowaniu. I mają jeszcze jedną dużą zaletę - nie chłoną tłuszczu - pomimo tego, że do ciasta nie dodaje się ani odrobiny spirytusu czy octu. Przepis na te szybkie w wykonaniu karnawałowe ciasteczka znalazłam w książce "Ciasta siostry Anieli" i moja jedyną modyfikacją w przepisie było dodanie większej ilości mąki. W oryginalnym przepisie było 350g, ja dodałam ok. 50 dag. Polecam!
Jelenie różki Składniki:
Margarynę posiekać z przesianą mąką, dodać jajka całe i żółtka, gęstą śmietanę i tyle mąki, aby uzyskać ciasto o konsystencji ciasta pierogowego. Zagniatać do czasu, aż ciasto będzie jednolite i lśniące. W szerokim garnku rozgrzać tłuszcz (dałam pół na pół smalec i olej). Z ciasta odrywać niewielkie kawałki, np. wielkości orzecha włoskiego, formować z każdego wałki, lekko je rozpłaszczać i nacinać na przemian po bokach. Smażyć z obu stron do zarumienienia i odsączyć na ręczniku papierowym. Następnie posypać cukrem pudrem. Smacznego! czwartek, 26 stycznia 2012, andzia-35
Komentarze
mikimama
2012/01/26 17:47:27
Oj, smaka mi narobiłaś na ciastka!
2012/01/26 17:59:04
te z maszynki pamietam...;) zawsze je lubiłam a jelenie różki wyglądają znakomicie
2012/01/26 18:01:42
Dziękuję:) A wiesz Iza, że na te maszynkowe to ostatnio nachodzi mnie ochota? Chyba zrobię niebawem :P
2012/01/26 18:04:25
Cudne są! :))
A ciasteczka wyciskane robiłam kiedyś z synkiem. Ja z dzieciństwa nie pamiętam ciastek z maszynki, moja mama ich nie robiła, Pozdrówki Aniu:* 2012/01/26 20:00:00
PIerwszy raz widzę takie ciasteczka. Ciekawe. Zupełnie nie wyglądają, jak smażone w głębokich tłuszczu.
2012/01/26 21:54:14
Andziu te jelenie różki wyglądają bardzo smakowicie :) I jaka ładna stylizacja.
A ja zapraszam Cię do zabawy serialowej: kochamgary.blogspot.com/2012/01/serial-tagowy-czyli-blogowa-zabawa.html 2012/01/27 08:48:58
Swietne ciacha! :)
..Powiadasz ze nie chlona tluszczu?Hmm.. bardzo sie z tego ciesze :D 2012/01/27 09:22:26
Ten walor nie wchłaniania tłuszczu trafił do mnie. Zapisuję przepis i do dzieła ;]
2012/01/27 17:21:50
Na maszynkowe mam ochotę od dawna ,nie mogę tylko nigdzie znaleść nakładki .Oj zjadłabym takie np z marmoladką
Rożki cudowne 2012/01/27 18:54:55
Fajne te Twoje różki!....... ojej!......no nie tak dosłownie :)) ....oczywiście jakiegoś przystojnego jelenia, który je przedwcześnie zrzucił :))) .... chyba się zachwycił piękną leśną scenerią ?!... nieprawdaż?
2012/01/28 12:03:28
Pysznie wyglądają! A jakie super zdjęcie pasujące klimatem do nazwy!:-)
2012/01/28 18:55:35
Judyto, bardzo dziękuję! :)
Dagmaro, dziękuję...hehe:) Mam nadzieję :D Lutko, dziękuję:) a ja z marmoladą nigdy nie jadłam. Niedawno kupiłam sobie taki przyrząd do tych ciastek, ale zobaczymy czy zda egzamin :P Zjedz mnie, no nie wchłania:) ale po usmażeniu trzeba położyć na ręcznik papierowy. Smacznego:))) Chochliku, dziękuję, a i mnie to cieszy :D Wiosenki, bardzo dziękuję!:)) Urtico, dziękuję ślicznie:) zaraz zajrzę do Ciebie:) Margot, dziękuję Kochana:)) jutro zabieram sie za Twoje faworki:) Dosiowaa, dziękuję i polecam! :-) Madziu, dziękuję:)) A mnie rodzice zawsze robili wspólnie:) Kabamaigo, no nie:) a gdybyś je zobaczyła w realy, zupełnie kruche ciacha, jakby pieczone:) |
|
