|
sprawdzone przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Śledzie z grzybami
Co prawda do świąt pozostało jeszcze troche czasu, ale ja już szukam i wypróbowuję nowe przepisy na sledzie i świateczne ciasta. Śledzie z grzybami to nezwykle aromatyczna i smaczna zakąska. Mam nadzieję, że w tym roku uświętnia wiele kolacji wigilijnych(i nie tylko!). Polecam gorąco!
/źródło: Coś niecoś/ Śledzie z grzybami Składniki:
Grzyby zalać ciepłą wodą, dokładnie wymyć. Opłukać, zalać znowu cieplą, świeżą wodą. Po ok. 2 godzinach moczenia, ugotować je w tej samej wodzie. W trakcie gotowania doprawić pieprzem i leciutko posolić. Grzyby odcedzić, pokroić w paseczki, natomiast wywar zachować. Zezłocić na oleju cebulę pokrojoną w piórka, zmieszać z grzybami. Kilka łyżek wywaru wymieszać z koncentratem pomidorowym (ok. 1 łyzki ), zalać powstałym sosem cebulę i grzyby tak, by były przykryte. Przestudzić. Śledzie wymoczyć , pokroić na kilkucentymetrowe kawałki, zalać ostudzonym sosem i odstawić do lodówki na 2 - 3 dni lub chociaż kilka godzin przed planowana konsumpcją.
Smacznego:-) środa, 17 listopada 2010, andzia-35
Komentarze
majanaboxing
2010/11/17 21:20:30
Takie typowo swiąteczne przepisy sprawiają, ze czuję atmosfere świąt :))
2010/11/17 21:45:17
bardzo interesujące, jestem ciekawa tego połączenia, dobrze że tak wcześnie wrzucilaś przepis zdążę wypróbować :)
2010/11/17 22:03:58
brzmi ciekawie i wyglada apetycznie:) a sledziki to ja lubie:)
2010/11/17 23:01:25
Ja tak uwielbiam grzyby, że wszystkie bym ci wyjadła i zostałby sam śledź (bo za rybami już mniej przepadam :) )
2010/11/18 07:30:53
Takich jeszcze nie robiłam, za to ze śliwkami kilka razy zarówno suszonymi, jak i marynowanymi.
2010/11/18 09:06:18
Widziałam jakiś czas temu przepis na śledzie z grzybami, lecz powiem szczerze - wahałam się. U Ciebie wyglądają bardzo apetycznie, wiec sądzę, że w końcu muszę ich spróbować :)
2010/11/18 18:54:53
Rain1drop:)dziękuję:) nie wahaj się, u nas drugiego dnia poszła cała porcja:)
Majanko:) a własnie, chciałabym żeby już były święta:) Asiejko:) warto spróbować:) Mikimamo:) ze sliwkami tez uwielbiam, szczegónie marynowanymi:) Uśmiecham się:) ja to lubie jedno i drugie :DDD Kulinarne spotkania:)mam nadzieję, że kiedys się skusisz:) Wiosenko:)bardzo:) Madziu:) szczerze polecam! Mam nadzieję, że Wam zasmakują:) Pozdrawiam dziewczyny!!! 2010/11/28 23:28:36
Ciekawe połączenie. Czy śledzie to matjasy, czy muszą być solone. Może zrobię na jakieś przyjęcie, bo lubię takie odmiany.
Pozdrawiam :) 2010/11/29 18:24:43
Matjasy:) tylko oczywiście przed pokrojeniem trzeba je wymoczyć. Gorąco polecam Ci te sledzie:))
|
|
