Prosta, ale przepyszna! Doskonale smakuje bez dodatków, ale również z kromką chleba posmarowaną masłem. A poza tym to fajny dodatek do potraw z grilla lub wędlin. Pycha, polecam gorąco!

Składniki:

1 kg ziemniaków

1 -2 duże ogórki zielone lub małosolne

duży pęczek szczypiorku

duża cebula

czosnek (wg uznania)

majonez

śmietana (opcjonalnie)

sól, swieżo zmielony pieprz

ew. kilka rzodkiewek (jeśli lubicie)

Ziemniaki gotujemy (obrane w osolonej wodzie lub w mundurkach - wedle uznania), następnie odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. Jeśli były gotowane w mundurkach, to obieramy je, a następnie kroimy w dużą kostkę. Ogórki obieramy i kroimy w drobną kostkę, cebulę i szczypiorek drobno siekamy. Wszystko dokładnie mieszamy, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, jeśli lubimy kilka posiekanych rzodkiewek, majonez (lub majonez wymieszany ze smietaną), doprawiamy i odstawiamy pod przykryciem do lodówki.

Smacznego!