Smakowite indyjskie trufelki z dodatkiem mleka w proszku i uprażonych wiórek kokosowych. Najlepiej smakują kilka minut po wyjęciu z zamrażalnika, dlatego też warto przygotować podwójną porcję i zamrozić. Na poczęstunek dla niespodziewanych gości będzie, jak znalazł :-) Przepis na te kuleczki znalazłam na forum cincin, podała go Agusia H.

Składniki:

• 0,5 szklanki wiórków kokosowych
• 125 ghee lub pół kostki zwykłego masła
• 1 -2 łyżki masła orzechowego
• 1/3 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1,5 szklanki mleka w proszku

Roztopić połowę masła na patelni, wsypać wiórki kokosowe i smażyć je aż się zezłocą. Pozostawić do ostygnięcia. Utrzeć mikserem pozostałe masło z cukrem pudrem, masłem orzechowym i esencją waniliową. Do masy dodać całkowicie ostudzone wiórki kokosowe i wsypać mleko w proszku, zagniatać wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa, ew. dodajemy trochę mleka w proszku, jesli masa jest zbyt rzadka lub masła, gdy się kruszy. Formujemy kuleczki i wstawiamy je do lodówki lub zamrażalnika.

Smaczego:-)