A oto druga propozycja Iv. Pyszne risotto z dynią dla wielbicieli owoców morza:))

Składniki:

1 szklanka ryżu Arborio

1 mała posiekana cebula

1 szklanka (225 ml)białego wina

3 plastry dyni (ok. 600g)

1 łyżka zmielonych orzechów włoskich (lub migdałow)

30 g masła

szczypta gałko muszkatołowej

700-750 ml bulionu warzywnego

garść krewetek

Stop polowę masła w rondelku i lekko podsmaż cebulę. dodaj orzechy włskie, ryż i smaż przez kilka minut. Wlej białe wino i gotuj na małym ogniu przez chwilę. Następnie dodaj startą na grubej tarce dynię i gotuj na śtrednim ogniu, stopniowo dolewając bulion, do momentu, aż ryż zmięknie. Na patelni rozpuść pozostałe masło, podgrzej krewetki, posyp solą i gałką. Podawaj od razu.

Do następnej rundy typuję Ivon autorkę bloga Waniliowo mi.

A oto moje propozycje:

-tagliatelle con funghi champignon e carciofi

-ciasto jogurtowe

Ivon, mam nadzieję, że spodobają Ci się moje propozycje:)zapewniam, że zarówno makaron jak i ciasto jest przepyszne:-)