Dwa dni temu szukałam jakichś fajnych przepisów na ciasto i ....znalazlam. Grzesiek to kruche ciasta z jabłkami, karmelem, chupiącymi wafelkami i warstwa bitej śmietany.

Kruche ciasto z jabłkami:

• 2 szklanki maki
• 3 żółtka
• kostka margaryny
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (niekoniecznie)
• 3/4 szklanki cukru pudru (dałam 1/2 szklanki)

Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto, a następnie wstawiamy je do lodówki przynajmniej na godzine.

Połowę ciasta ścieramy do wysmarowanej i wysypanej bulką tartą tortownicy (o średnicy 26 cm), podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 230 st. Na podpieczone ciasto wykładamy:

• 4-5 kwaśnych jabłek startych na tarce o dużych oczkach
• posypujemy cynamonem (ja lubię dużo)
• starta druga cześć ciasta

Pieczemy, aż wierzch bedzie zrumieniony. Odstawiamy do ostygniecia.

Na ostygniety ciescie rozmarowujemy masę z :

• puszki gotowanej masy karmelowej
• 2 grześków(użyłam innych wafelków-kokosowych i w białej czekoladzie)

Następnie nakładamy ubite razem:

• 500 ml śmietany 30%
• 3 zagęstniki do  śmietany
• ew. 1 łyżkę cukru pudru

Wierzch posypujemy startą gorzką czekoladą.

Przepis ten jest moja pierwszą propozycją w akcji

Smacznego:-)