A właściwie mini focaccie :D. Możemy je zajadać maczane w oliwie z oliwek, albo z plasterkiem szynki lub sera na wierzchu. Przepis znalazłam na blogu Passionfruit.

Focaccia II

Składniki:

• 1/2 kg mąki pszennej typ 650
• 1 op drożdży instant ( suszonych) - 7 g
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki chudego mleka ( ja używam 1,5 %)
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• do posypania:
• sól, oregano, ostra papryka
• oliwki / pomidory cherry

Mąkę wymieszać dokładnie z drożdżami. Dodać ciepłą wodę i mleko ( temp. pokojowa), olej i sól. Dokładnie wyrobić ciasto. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.

Ciasto podzielić na 8 części. Z każedgo kawałka uformować okrągłą focaccię o średnicy ok. 12 cm i grubości ok. 1 - 1,5 cm. Focaccie ułożyć na blasze przykrytej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Każdą focaccię posmarować olejem i posypać solą ( delikatnie),  ostrą papryką i oregano. W ciasto wcisnąć oliwki  i / lub pomidorki cherry,  przekrojone na pół. Pozostawić do wyrosnięcia na 20 minut.

Piec ok. 15 - 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, aż będą złote.

Smacznego:)