Prosta, szybka, zdrowa i bardzo smaczna. Może stanowić doskonały dodatek do mięs. Idealna również na lekką kolację.

Składniki:

2 szklanki ryżu

4 pomidory

3 ząbki czosnku

po kilka gałązek natki pietruszki, bazylii, mięty i szczypuiorku

6 łyżek oliwy z oliwek

sól

Ryż gotujemy na sypko. Pomidory polewamy wrzątkiem, zdejmujemy skórkę, kroimy w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę, zioła myjemy i siekamy. Pomidory, oliwę, zioła i czosnek mieszamy ,przyprawiamy do smaku. Odstawiamy na 20 minut. Ryż polewamy sosem, mieszamy.

/źródło: "Przyślij przepis!"/