sprawdzone przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Cukinia duszona

To danie jest banalnie proste, ale naprawdę pyszne. Tak przyrządzona cukinia znakomicie smakuje na ciepło na chlebie (albo z chlebem - jak kto woli :P) oraz na zimno z kanapkami i mięsem z grilla. Przepis znalazłam w najnowszym numerze "Przyślij przepis".

Składniki:

 

  • cukinia lub kabaczek
  • marchewka*
  • cebula*
  • koncentrat pomidorowy
  • vegeta
  • pieprz
  • cukier
  • oliwa

 

 

Cukinię obieramy i kroimy w małą kostkę. Marchewkę ścieramy, a cebulę kroimy w kostkę. Na dużej patelni, na małej ilości gorącej oliwy, smażymy cebulę na jasnozłoty kolor, oprószamy cukrem, i vegetą. Następnie dodajemy marchewkę, przesmażamy, mieszając. Następnie dolewamy odrobinkę wody, przyprawiamy do smaku i dusimy na małym ogniu pod przykryciem. Kiedy warzywa trochę zmiekną dodajemy cukinię. Dusimy do miękkości, a następnie wlewamy koncentrat pomidorowy ( wymieszany z odrobiną zimnej wody), mieszamy, jeszcze chwilę dusimy.

*Marchewki i cebuli powinno być o połowę mniej niż kabaczka.

Smacznego:)

niedziela, 16 sierpnia 2009, andzia-35

Polecane wpisy

  • Dorada z trawą cytrynową i kolendrą

    Proste, nieco orientalne danie, które kusi nie tylko prostotą wykonania, ale i różnorodnością składników. Pięknie pachnie, całkiem fajnie wygląda na talerzu, do

  • Pasztet cukiniowy z ciecierzycą i halloumi lub oscypkiem

    Najbardziej lubię pożywne mięsne pasztety, ale od czasu do czasu sięgam chętnie po przepisy na nieco lżejsze warzywne. Proponuję dzisiaj pasztet z cukinii z dod

  • Coleslaw z granatem i rodzynkami

    Zdecydowanie jedna z moich ulubionych surówek! Soczysta, aromatyczna (dzięki kolendrze), kolorowa. Idealna do wieprzowiny, zarówno pieczonej na grillu jak i dus

Komentarze
2009/08/16 18:48:43
Faktycznie fajne, szybkie i proste, chętnie wykorzystam w locie :)
-
2009/08/16 20:06:50
Widze,ze znów zmiany:P

Cukinie lubie.mniam!
-
2009/08/16 21:17:14
Robię podobnie :)))
Tylko bez cebulki za to z dużą ilością czosnku i podaję z makaronem :))
Mniam:)
Pozdrawiam!
-
2009/08/17 11:21:24
Proste danie i jak smakowicie wygląda. Cukinia jest teraz najlepsza! Na pewno zrobię.
Pozdrawiam :-)
-
2009/08/17 14:20:00
Bajko, dziękuję:-)
Uwielbiam cukinię i w ogródku mam jej mnósto:)))
Mam nadzieję, że danie będzie Ci smakować:))))
Pozdrawiam serdecznie!
-
2009/08/17 14:57:26
Majanko, muszę wypróbować wersję z czosnkiem, musi być przepyszna!!!!
Pozdrówka!
-
2009/08/17 15:19:59
Olciaky, chyba przystopuję z tymi zmianami :D
-
2009/08/17 15:24:04
Laghur, polecam! Pozdrawiam serdecznie!
-
2009/08/19 21:54:13
Wspaniale! I na dodatek wersja vegan! Pozdrawiam!!! Iga
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Pyszne jedzonko

Wypromuj również swoją stronę Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi