Niesamowicie pyszna sałatka!

Wesołe kokardki

Składniki:

• 1/2 opakowania makaronu kokardki (może być inny gruby, np. świderki lub muszelki)
• puszka kukurydzy
• 5 średnich ogórków konserwowych
• 1 strąk czerwonej papryki(polecam konserwową)
• 2 łyzki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
• czosnek
• sól, ew. pieprz
• olej

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie z łyżką oleju na półtwardo. Odcedzamy, hartujemy zimną wodą o dokładnie osączamy. Przekładamy do dużej miski i odstawiamy.

Ogórki i paprykę kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do makaronu. Kukurydzę osączamy z zalewy, wsypujemy do salaterki z makaronem. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę wymieszany z majonezem, musztardą io przyprawami. Mieszamy i odstawiamy na pół godziny, by sałatka się przegryzła.

Smacznego!