|
sprawdzone przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Łosoś zapiekany z truskawkami i serem
Kiedy tylko zobaczyłam przepis na to danie w miesięczniku "Przyślij przepis" postanowiłam, że muszę koniecznie je zrobić:))) Jest pyszne, doskonałe na lekką kolację.
Składniki: 1 kg filetów z łososia bez skóry(u mnie ze skórą, przez gapiostwo:P) 200g żółtego sera(gouda lub ementaler) 300g truskawek(lub poziomek) sól czarny pieprz ziarnisty olej kilka liści sałaty listki melisy do dekoracji
Filety z łososia dokładnie myjemy, osuszamy papierowym recznikiem kuchennym, kroimy na mniejsze kawałki, lekko solimy i posypujemy świeżo zmielonym czarnym pieprzem. łososia układamy w posmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym Truskawki kroimy w plasterki i układamy na łososiu. Delikatnie skrapiamy olejem. Żólty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Posypujemy rybę i truskawki. Naczynie wkładamy do piekarnika i zapiekamy ok. 20 minut w temperaturze 180st., aż ser się roztopi i lekko zrumieni. Gotowe danie podajemy na ciepło, w naczyniu, w którym się piekło, lub układamy na półmisku udekorowanym liśćmi sałaty. Ozdabiamy połówkami truskawek i przybieramy listkami melisy.
Zapraszam również na pyszne nalesniki kawowe w wariacji tiramisu (klik klik) sobota, 06 czerwca 2009, andzia-35
Komentarze
olalala77
2009/06/06 18:30:46
Ciekawy :). Tyle, że niestety nie lubię truskawek w wersji wykwintnej...
2009/06/06 21:55:41
Takiego łososia jeszcze nie próbowałam! Możesz jakoś przybliżyć wrażenia smakowe?
I za jednym zamachem obskoczyłaś 3 akcje;) 2009/06/06 23:02:28
Ciekawy ten przepis na lososia z truskawkami. Nigdy nie próbowałam jesc truskawek w połączeniu z rybką czy sałatką. Ciekawe jak smakuje.
2009/06/08 19:55:31
Olu, Olciaky, przyznam się Wam szczerze, że pierwszy raz jadłam truskawki w takiej wersji. Zazwyczaj jem je ze smietaną:)) Pozdrówka!
2009/06/08 20:13:05
Majanko, Gosha, wyszło bardzo delikatne w smaku danie))) Smakuję po prostu jak pieczony łosoś obłożony truskawkami na ciepło. Brakowało mi jedynie ociupinki soku z cytryny. Następnym razem skropie nim filety przed pieczeniem.
Pozdrawiam Was serdecznie! 2009/06/11 22:19:11
Niesamowite połączenie. Nie odważyłabym się, chyba, że z ciekawości. Truskawki kojarza mi się deserowo, z zaskoczeniem znajduję przepisy chocby na salatki, w którym sa truskawki, ale z rybą bałabym się. :-)) Odważna jesteś! :-)) Nie umiem sobie wyobrazić tej gry smaków. Wszystko przede mna... :-)) Pozdrawiam cieplutko :-))
2009/06/16 22:12:30
Wiem, że lubisz pikantne potrawy, dlatego zastanawiam się czy zasmakowałoby Ci to danie:)))W każdym razie myślę, że przepis jest wart wypróbowania:)) Pozdrawiam cieplutko!
|
|
