sprawdzone przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Śledzie po kaszubsku na słodko

Śledzie na słodko, to nie nowość dla mnie. Już kiedyś robiłam z rodzynkami, sokiem pomarańczowym i przyprawa do pierników- okazały się rewelacyjne. Kiedy Kuchareczka 58 zamieściła ten przepis na swoim blogu, wiedziałam, że muszę go wypróbować. Śledzie przyrządzone w ten sposób są przepyszne. Polecam!

Składniki :

  • 500g filetów śledziowych
  • 3-4 duże cebule
  • 1 szkl. oleju
  • 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
  • 0,5 szklanki posiekanych ślwek kalifornijskich ( suszonych )
  • 0,5 szklanki posiekanych grzybków w occie
  • 1 garść rodzynek
  • pieprz, majeranek, sól


Olej rozgrzać na patelni , dodać pokrojoną w pióra  cebulę i zeszklić.
Dorzucic śliwki i rodzynki i smażyć około 10 min.
Na koniec dodać koncentrat pomidorowy , majeranek, pieprz  i dokładnie wymieszać, smażyć jeszcze około 5-10  min.
Gdy masa wystygnie ,wrzucić do niej grzybki, śledzie(wymoczone) pokrojone w słupki. Wszystko dokładnie wymieszać,możemy lekko posolić.
Tak przygotowane śledzie wkładamy do słoika i umieszczamy w lodówce.
Najlepiej smakują po kilku dniach :)

piątek, 30 stycznia 2009, andzia-35

Komentarze
2009/01/30 20:06:17
Fajne,moja mamuśka uwielbia śledzie i chyba nawet już taki przepis wypróbowała;)
Pozdrawiam.
-
2009/01/30 20:15:26
Dzięki Olciaky:-) Ja równiez pozdrawiam Cię serdecznie:))))
-
2009/01/30 21:04:23
to jest wlasnie to czlowiek jak slyszy to sie krzywi....jak sledzie na slodko ?? ale poki nie sprobuje to nie wie co traci... tesciowa moja np robi na wigilie zupe piernikowa.... jest to slodka zupa rybna gotowana na karpiu, z piernikami katarzynkami ( tymi bez lukru) z migdalami, rodzynkami i lazankami.... kazdemu komu o tym opowiadam ma strach w oczach...a na serio jest pyszna.... buzka :)
-
2009/01/30 21:07:34
jeszcze nigdy nie jadłam śledzi z rodzynkami, ale ja to jestem otwarta na nowinki kulinarne i napewno kiedyś spróbuję
-
2009/01/30 21:14:04
Też w tym roku robiłam po raz pierwszy śledzie na słodko i też zakochałam się w nich po uszy! :)
-
2009/01/30 21:23:12
Ja tez w tym roku robiłam śledzie po kaszubsku na święta :) i też się zakochałam :)
A co do sałatki z kurczaka i brokułów mam nadzieję, ze smakowała;) a chłopy to Andzia inny gatunek ;)) hahahaha
Pozdrawiam
Kasia
-
2009/01/30 22:03:27
Pewnie pyszne ! :))) Miałam dziś chęć na rybkę, ale potem mi się odechciało, teraz żałuję :)) Pozdrówka.
-
2009/01/30 22:06:41
Andziu-35:)
O jak fajnie ,że również je zrobiłaś :)...Prawda że smakują wspaniale:)
Mnie tymi śledziami pokusił Rudasek, gdy je ujrzałam na jej blogu jeszcze tego samego dnia kupiłam wszystkie składniki, aby je zrobić;) Pozdrawiam.
-
2009/01/31 06:12:11
Qoopko:)
ale mnie zaciekawiłaś tą zupą:-) Chętnie bym spróbowała:)) Ściskam:)))
-
2009/01/31 06:13:40
Miętóweczko:)
w takim razie mam nadzieję, że Ci zasmakują. Pozdrawiam Cię serdecznie:)))
-
2009/01/31 06:15:10
Casiu:)
nie dziwię Ci się; a Twoje śledziki widziałam na blogu, pysznie wyglądają:-) Pozdrawiam serdecznie:))
-
2009/01/31 08:27:16
Bardzo lubię śledzie po kaszubsku - smacznie się zapowiadają:)
-
2009/01/31 13:30:49
jadłam z rodzynkami - w tamtym roku zrobiłam na wigilię - niestety nikomu poza mną nie smakowało - Ty masz dziś rybkę a ja schabik. Pozdrawiam
-
2009/01/31 22:21:34
Kachna:)
widziałam Twoje śledziki, też zamierzam je zrobić:) sałatka smakowała i to bardzo, zresztą nie tylko mnie:)) A co do chłopów, to masz rację heheheheheheheehe.....Pozdrawiam serddecznie:))
-
2009/01/31 22:26:09
Atinko:)
ja jadłam je pierwszy raz, ale baaaardzo mi smakowały:) Pozdrawiam serdecznie:))))
-
2009/01/31 22:33:47
Ja- kiniu szkoda! A schabik bardzo lubię:-) Pozdrawiam serdecznie:)))
-
2009/01/31 23:02:19
Andziu:)
Śmiać mi się chciało , bo nasze śledzie nigdy nie dotrwały trzeciego dnia, robione po raz pierwszy dzień przed Wigilią, o mały włos by jej nie dotrzekały ;)Pozdrawiam serdecznie:)
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Pyszne jedzonko

Wypromuj również swoją stronę Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi