|
sprawdzone przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Sledzie korzenne(z dodatkiem sliwek w occie)
Tydzień kuchni Swiątecznej i Noworocznej rozpoczęłam śledzikami i tak też zakończę. Napiszę tylko jedno: jeśli lubicie śliwki w occie, spróbujcie wymieszać je z drobno pokrojoną cebulką-po prostu "niebo w gębie". Śledzie korzenne Składniki: filety śledziowe sok z cytryny cukier pieprz musztarda(najlepsza miodowa) gozdziki pieprz w ziarnach ziele angielske liść laurowy oliwa lub olej wypestkowane śliwki z octu cebulka Wykonanie: Wymoczone śledzie kroimy na trzy części. Układamy je na talerzach i skrapiamy obficie sokiem z cytryny z odrobiną cukru i pieprzu, potem smarujemy musztardą i tak przyrządzone pozostawiamy na godzine. Następnie nacieramy je utartymi w mozdzierzu gozdzikami, zielem angielskim, pieprzem i liściem laurowy(mozdzierza nie posiadam, więc wkruszyłam przyprawy do oleju), wkładamy je do słoika i zalewamy oliwą. Dekorujemy je cebulką wymieszaną ze śliwkami z octu pokrojonymi w drobne paseczki. sobota, 03 stycznia 2009, andzia-35
Komentarze
majanaboxing
2009/01/03 22:14:53
Widzę,ze pozostajesz w śledziowym klimacie :) I dobrze , bo pyszniutkie są na pewno!:)
2009/01/03 23:48:31
Andziu muszą być boskie z tymi słodko-kwaśnymi śliwkami :)
Sama je robisz ?? te śliwki?? Ja mam koleżankę, która robi właśnie takie śliwki i mam od niej... do mięs na zimno też są super. Pozdrawiam Kasia 2009/01/04 00:06:07
Czy ja juz wspominałam, że uwielbiam śledzie;) Pysznie się zapowiadają:)
2009/01/04 00:07:15
Majanko,
mi smakowały i to bardzo. Pozdrawiam serdecznie:))) Kasiu, takie śliwki robi moja mama, są przepyszne. Uwielbiam je z pasztetem. Spróbuj wymieszać je z drobno pokrojoną cebulką, coś wspaniałego(w każdym razie, u mnie w domu wszyscy się tym zajadają). Pozdrawiam serdecznie:))) 2009/01/04 00:11:55
Atinko,
to tak jak ja! Te mi bardzo smakowały. Pozdrawiam serdecznie:))) 2009/01/04 01:34:03
Aniu ile Ty przygotowalas na Swieta i Nowy Rok. mi zabraklo troche czasu i checi;)
2009/01/04 12:20:54
Andzia, ja już wiem na 100%, że Ty i śledzie bardzo dobrze się rozumiecie:)))
2009/01/04 14:47:58
Tili,
dziękuję. Faktycznie wzięło mnie:)). Pozdrawiam serdecznie:) Olciaky, dziękuję i pozdrawiam cieplutko:)) Zjedz mnie, oooo tak!!! Pozdrówka:)) 2009/01/04 17:53:25
dzięki Andziu za radę... spróbuję :)
U mnie jest taki schab na blogu i do tego wymagany jest właśnie taki sosik. Mojej mamy już nie ma 13 lat.... ach :( Pozdrawiam Kasia 2009/01/04 19:15:30
Kasiu,
cała przyjemność po mojej stronie:-). Trzymaj się kochana. P.S. mam nadzieję,że śliwki z cebulka zasmakują Wam. Pozdrawiam cieplutko:))) |
|
