|
sprawdzone przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Ryba po grecku( z groszkiem)
Tak przyrządzona rybka była w poprzednim roku doskonałym dodatkiem do pączków z makreli.
Składniki: 75 dag mrożonej ryby(morszczuk, dorsz, karmazyn) 2 duże marchewki duży por pół dużego selera średnia pietruszka szklanka zielonego groszku mrożonego( lub mała puszka) 50 dag mrożonych pomidorów lub 5 dag koncetratu pomidorowego 3 liście laurowe 10 ziaren pieprzu 5 ziaren ziela angielskiego sól (ja dodałam również trochę pieprzu i cukru) 3/4 szklanki oleju Wykonanie: Wszystkie jarzyny oczyścić, opłukać, zetrzeć na grubej jarzynowej tarce, a por pokroić w krążki. Włożyc je do rondla, wlać olej, dodać szklanke wody oraz przyprawy(jeśli mamy pod ręką, dobrze jest też dodać kawałek ostrej papryczki, tzw. czuszki). Następnie przykryć rondel i dusić jarzyny ok 10 minut, a w tym czasie podusić w ich własnym soku pomidory. Gdy tylko zmiękną, przetrzeć je i dodać do jarzyn. Włożyć do jarzyn także rybe i jeszcze dusić początkowo pod przykryciem, a gdy ryba się rozmrozi i puści sok, rondel odkryć i dusić ok 15 minut, by odparowac nadmiar soku. Jeżeli używamy groszku mrożonego należy go dusić razem z jarzynami, jeśli natomiast groszku z puszki - trzeba dodać go (po odcedzenu z zalewy), gdy ryba jest już miekka, jeszcze chwile pogotować. Tak przyrządzoną rybę można spożywać na zimno lub na gorąco-jest jednakowo smaczne. czwartek, 01 stycznia 2009, andzia-35
Komentarze
tilianara
2009/01/01 10:13:04
Szczęśliwego Nowego Roku, wiele uśmiechów i radości :)))
2009/01/01 12:08:14
Uwielbiam rybę po grecku. :) MAma robi zawsze dorsza, oj zjadłabym!:)
2009/01/01 13:22:33
Ryby po grecku z gorszkiem jeszcze nigdy nie próbowałam, trzeby by było to zmienić :)) Najlepsze życzenia noworczne, Andziu :)
2009/01/01 18:21:59
o jejku ale ja dawno nie jadłam rybki po grecku, aż się o niej rozmarzyłam....
Szczęśliwego i Wspaniałego Nowego Roku! 2009/01/01 19:00:18
Tili,
dziękuję Ci bardzo . Tobie również życzę wszystkiego najlepszego:))) Majanko, ja też bardzo lubię , szczególnie na ciepło z ziemnakami:))) Wedelko, spróbuj. Mi taka bardziej smakuje od tradycyjnej. Tobie również życzę wszystkiego najlepszego w Nowym Roku:))) Piotrek, Tobie także polecam rybę po grecku z groszkiem. Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku 2009:)) 2009/01/01 19:49:18
Miętóweczko,
dobrze przyrządzona rybka po grecku nie jest zła. Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!:)) 2009/01/01 21:57:01
A ja właśnie zajadałam się rybką po grecku u kuzynki:) Dziękuję za życzenia na Nowy Rok i Tobie również życzę Szczęśliwego Nowego Roku!!!
2009/01/01 22:33:34
Andziu, bardzo dziękuję za życzenia :)
Tobie też życzę wspaniałego Nowego Roku! Bardzo lubię rybę po grecku, kojarzy mi się z Wigilią w moim domu rodzinnym. 2009/01/01 23:55:27
Alinko, Olu,
wszystkiego najlepszego! Ja też uwielbiam rybę po grecku i zajadam się nią nie tylko w Wigilię. 2009/01/02 06:12:02
Andziu, wszystkiego dobrego w Nowym Roku! bardzo lubię rybe po grecku. Jem ja kilka razy do roku, ale jeszcze sama nigdy nie robiłam. A wersja z groszkiem musi być pyszna! Pozdrawiam!
2009/01/02 08:19:15
Kasiu,
wszystkiego najlepszego! Ja też bardzo lubię rybę po grecku i często ją przyrządzam. A z dodatkiem groszku po prostu uwielbiam:)) 2009/01/02 08:25:22
Ryba po grecku bywa również w moim menu, ale z groszkiem nie robiłam. Trzeba to zmienić:))))
2009/01/02 08:45:31
A ja jeszcze nigdy nie jadłam ryby po grecku :) Może wreszcie się skuszę. Pozdrawiam cieplutko :)
2009/01/02 09:33:50
Ryba po grecku to jedno z dan, ktorych nie moze zabraknac na naszym swiateczno-noworocznym stole :)
Dziekuje za zyczenia i Tobie rowniez zycze, zeby ten Nowy Rok byl lepszy, pogodniejszy i przede wszytkim zdrowszy, niz ten poprzedni! Pozdrawiam 2009/01/02 22:03:13
Kasiaaaa 24,
skuś się, mi bardzo smakuje. Pozdrawiam cieplutko:))) Anoushko, witam Cię serdecznie na moim blogu. Podobnie jest w moim domu,ryba po grecku zawsze była na stole wigilijnym. Dziękuję za życzenia! Tobie również życzę wszystkiego co najlepsze! Aniu, dziękuję:))) |
|
