|
sprawdzone przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Pączki z makreli
Takie pączuszki są doskonałym dodatkiem do ryby po grecku lub leczo.
Składniki: 1 szklanka wody 1/2 kostki masła 1 szklanka mąki sól 3 jajka 1 makrela wędzona trochę natki pietruszki czosnek i imbir mielony do smaku(czosnku dodaję dużo) olej do smażenia Przygotowujemy ciasto. Zagotowujemy wodę z solą, rozpuszczamy w nim masło. Do wody z masłem wsypujemy przesianą mąke, szybko ucieramy, podgrzewamy na małym ogniu, starannie mieszajac łyżką, aż ciasto będzie gładkie i lsniące i zacznie odchodzić od ścianek naczynia. Zdejmujemy garnek z ognia, studzimy. Do ciasta wbijamy po jedym jajku i mieszamy mikserem na niskich obrotach. Makrele obieramy z ości, rozdrabniamy i dodajemy do ostudzonego ciasta wraz z przyprawami i drobniutko posiekna natka pietruszki. Mieszamy. Łyżką nabieramy mase i kładziemy na gorący olej(najlepiej w rondlu). Smazymy na głebokim tłuszczu, tak jak tradycyjne pączki. piątek, 02 stycznia 2009, andzia-35
Komentarze
anecik-79
2009/01/02 14:02:37
jeszcze nigdy nie jadłam takich pączków :)
2009/01/02 17:17:09
Jeszcze nie jadłam takich pyszności, a makrelę lubię :) Andziu widzę, ze rybki królują u Ciebie ostatnio :)
2009/01/02 18:12:28
Anecik,
jeśli lubisz makrelę wędzoną, to pączki z pewnością Ci zasmakują. Pozdrawiam serdecznie:) Dorotko, jest smakowite, zapewniam Cię! Pozdrawiam serdecznie:) Majanko, coś czuję,że będą królowały przez cały rok 2009. Pozdrawiam serdecznie:))) 2009/01/02 20:35:53
Fajny pomysł.... można na ciepło i na zimno pałaszować ja bym jeszcze jakiś sosik podała do tego. twój grecki pasowałby tu idealnie.
Pozdrawiam Kasia 2009/01/02 21:55:39
Kasiaaaa 24,
korci mnie by spróbować pączków z wędliną!:))) Iwonko, ja ciągle siedzę w kuchni, ale lubię pichcić.:))) Kachna, dziękuję. A pączki te lubię też z sosem czosnkowym. Pozdrawiam serdecznie:)) |
|
