|
sprawdzone przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Bigos z cebuli z parówkami
Chyba nie ma prostszego bigosu. To już moja czwarta propozycja w ramach zabawy Gotujemy po polsku. Bigos z cebuli Składniki:
Przygotowanie: Cebule obrać, pokroić w średniej grubości w krążki. Na patelnie wlać olej i włożyć cebule. Podlać niewielką ilością wody, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Dusić na małym ogniu pod przykryciem, aż cebula będzie zupełnie miękka. Co jakiś czas mieszać, aby cebula sieę nie przypaliła. Parówki pokroić w dość grube krazki. Gdy cebula będzie już miękka, dodajemy parówki. Dokładnie mieszamy i jeszcze chwile podsmazamy. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Bigos podajem ze swieżym pieczywem. środa, 29 października 2008, andzia-35
Komentarze
iis111
2008/10/29 18:43:11
u mnie tez bigos, tylko ze tradycyjny:)
2008/10/30 04:55:00
Jak dla mnie bomba! Ten przepis przypomniał mi, że swego czasu często jadaliśmy cebulę w dużej ilości. Braliśmy coś ok kilograma cebuli i smażyliśmy do momentu aż się robiła brązowa. Powstałą masę kładliśmy na chleb i były pycha kanapki;-) U Ciebie są dodatkowo parówki, więc musi być jeszcze pyszniejsze;-)
2008/10/30 15:36:24
Iis na tradycyjny na razie nie mogę sobie pozwolić.
A ja ostatnio widziałam przepis na bigos z dodatkiem ryżu,musze kiedyś wypróbować. Grumko ja też uwielbiam przesmażoną cebulkę,szczególnie na maśle. W tym bigosie cebula też powinna być złocista,ale ja wlałam za dużo wody. Oczko-tylko spójrz kochana na następny wpis,ha,ha,ha.Zjadłabym jajecznicę na cebuli przesmażonej na maśle. 2008/12/19 22:47:00
Bardzo lubię bigos, ale preferuję tradycyjny - Bigos polski, a jeszcze bardziej Bigos staropolski. Najlepiej smakuje po Świętach, kiedy można dodać to co nam pozostało z wędlin i pieczeni. Bigos z parówkami jadłem w stanie wojennym, kiedy mięso było na kartki.
|
|
